Nada 破壞者酒莊 未來紅酒 2021 Nada Vandal Wine Futur 2021

「未來，是釀酒師眼中的革命藍圖。」
Nada Vandal 的這款 Futur 2021，是一場獻給自然派未來的釀酒宣言。這款酒不僅僅是風味的呈現，更是一種前衛態度的體現，訴說著自然酒未來可能的樣貌。

葡萄多半來自南法（如朗格多克 Languedoc）或魯西雍 Roussillon 的老藤園區，採用混釀方式（常見品種如 Syrah、Grenache、Carignan），不加硫、未澄清、未過濾，尊重土地與自然節奏，全程自然發酵，忠實展現原生葡萄風味與風土個性。酒標如同塗鴉與科技藝術的結合，象徵著未來與破格之美。

酒色渾厚深邃，帶有天然的渾濁感，香氣中融合了黑莓、紅李、胡椒、乾燥花瓣與微妙的動物氣息，口感鮮活，酸度亮眼，單寧細膩，尾韻帶有礦石感與淡淡的鐵質風味，令人回味再三。

這款個性鮮明的自然紅酒，適合搭配香料烤羊排、煙燻豬肉、炙燒紅椒與菇類、炭烤蔬菜，或濃郁的熟成起司如 Comté 或藍紋乳酪，都能提升酒體的層次與整體風味表現。

建議飲用溫度： 14 – 16°C
醒酒建議： 建議開瓶後醒酒 30–45 分鐘，使香氣與口感更為開放飽滿。

產區： 法國 南部（Languedoc / Roussillon）

葡萄品種： 混釀（常見品種：Syrah, Grenache, Carignan 等）

酒精濃度： 約 13%

容量： 750ml

風格： 自然酒（Natural Wine）｜零添加硫化物｜不澄清｜不過濾

Nada Vandal Wine

Nada Vandal Wine 是法國新生代自然酒運動中的代表之一，酒莊風格大膽、創意十足，擅長運用原始釀造技術與極簡主義精神創作出極具個性的酒款。酒莊名稱中 "Vandal" 帶有叛逆與解構傳統的意味，象徵對自然、自由與原始風味的追求。每一瓶酒都像一幅街頭塗鴉，野性奔放、真實不造作，吸引著熱愛自然酒與生活態度鮮明的品飲者。