碧艾拉酒莊 起源系列 蘇維翁 白葡萄酒 2022 LOGGIA DEI COLLI SAUVIGNON I.G.T TREVENEZIE 2022

碧艾拉酒莊 起源系列 蘇維翁 白葡萄酒 2022

呈現出亮麗的稻草黃色泽，帶有微妙綠色調。十足的芭樂氣息，融合鼠尾草、胡椒和番茄葉的清新，與杏桃、西柚及異國水果的繽紛，釋放出精緻而誘人的香氣，口感濃郁圓潤，柔和的酸度與成熟的果味，礦石的鹹感，帶有酵母渣的感風味。尾韻有飽滿的青蘋果風味與可口的酸度。

作為開胃酒的完美選擇，它與多種魚類前菜、貝類沙拉、精緻蒸煮或烤魚料理、蛋料理及新鮮蘆筍相得益彰，亦能與各類調味平衡的海鮮佳肴完美搭配。

選用於 Tre Venezie 產區精心栽培的 Sauvignon 白葡萄，這款白酒每年 9 月初在海拔 200 米的葡萄園精選採收。經過 24 小時低溫浸漬，以突顯其天然香氣，再透過精選酵母在 17°-18°C 的恆溫條件下發酵，使其風味層次豐富。酒液與沉澱物中於 12°-13°C 靜置六個月，進一步增加其複雜性。

產區：Friuli Venezia Giulia
品種：Sauvignon
酒精：12%