Skip to product information
1 of 1

西蒙法勃酒莊 宓勒峰一級葡萄園夏布利白葡萄酒 2014 SIMONNET FEBVRE 1ER CRU CHABLIS "MONT DE MILIEU" '14

西蒙法勃酒莊 宓勒峰一級葡萄園夏布利白葡萄酒 2014 SIMONNET FEBVRE 1ER CRU CHABLIS "MONT DE MILIEU" '14

Regular price $2,100.00 TWD
Regular price Sale price $2,100.00 TWD
Sale Sold out

西蒙法勃酒莊 宓勒峰一級葡萄園夏布利白葡萄酒 2014

SIMONNET FEBVRE 1ER CRU CHABLIS "MONT DE MILIEU" '14

此酒展現了夏布利一級園的典型風格,酒色呈現金黃色帶綠色反光,香氣層層堆疊,散發檸檬、蜜瓜、香草和奶油的香氣。口感中等酒體,酸度清新,帶有奶油般的質地和成熟果實的風味,尾韻豐富且強烈

此酒適合搭配生蠔、貝類、白肉料理或山羊乳酪,建議飲用溫度為攝氏 10 至 12 度,開瓶後稍微醒酒,風味更加圓潤。

這款來自西蒙‧法勃酒莊的宓勒峰一級葡萄園夏布利白葡萄酒,展現了該產區典型的優雅與礦物風味,適合收藏與陳年,亦可搭配多種美食,提升餐飲體驗。

產區:法國 勃根地 夏布利一級園

法文:Chablis Premier Cru

特定園區:Mont de Milieu(宓勒峰)

土壤:白堊紀時期的沉積土,富含貝類化石,賦予酒款鮮明的礦物風味

品種 : 100% 夏多內(Chardonnay)

酒精 : 12.5%

容量 : 750ml

釀造工藝:在 17 至 21°C 恆溫控制的不鏽鋼槽中發酵,未經過濾靜置 10 至 12 個月後再澄清裝瓶

適飲期:2017 至 2027 年

西蒙內-費弗爾酒莊(Simonnet-Febvre)

創立於 1840 年,位於夏布利產區中心,是當地歷史悠久的酒莊之一。2003 年,該酒莊被路易拉圖(Maison Louis Latour)收購,並進行了現代化改造,包括安裝不鏽鋼發酵槽和氣壓式壓榨機,同時引入可持續的葡萄園管理實踐。

View full details