獅頌酒廠 伯恩一級園 命運獨佔園紅酒 2022 Domaine Chanson Beaune 1er Cru Clos Des Fèves Monopole '22
獅頌酒廠 伯恩一級園 命運獨佔園紅酒 2022 Domaine Chanson Beaune 1er Cru Clos Des Fèves Monopole '22
獅頌酒廠 伯恩一級園 命運獨佔園紅酒 2022
Domaine Chanson Beaune 1er Cru Clos Des Fèves Monopole '22
這塊獅頌酒廠獨有的一級園「命運」是伯恩一級園中品質出類拔萃的「超一級園」，葡萄園佔地3.8公頃，位於山坡的中段區域，富含石灰岩和黏土。2022年的產量和品質都十分優秀，呈現討喜的濃郁果香風味。
晶瑩剔透的紅寶石色澤，散發細膩的玫瑰花香，再混合著濃郁的成熟紅色漿果（草莓果醬、櫻桃果醬）以及些許巧克力和香草的香氣。口感複雜、平衡、緊緻且豐滿。果香濃郁，尾韻的辛辣感讓人流連忘返，悠長又優雅。
適合搭配禽類料理，或是搭配Epoisses 或者Langres 這類布根地特色起司也十分不錯。
產區 : Cote de Beaune
品種 : 100% Pinot Noir
酒精 : 13.5%
容量 : 750ml
Domaine Chanson
獅頌酒廠
布根地最大的酒廠之一 伯蘭爵家族的布根地版圖
自 1750 年以來，獅頌酒廠一直深耕在伯恩的葡萄園間以及市中心那座15 世紀的古堡中，致力於宣揚其中的美好意義。一群對葡萄酒富有熱情和毅力的人們將精湛的釀酒技藝代代相傳，讓這裡獨特的傳統得以延續，並將其發揚光大。獅頌酒廠竭盡所能的去探索風土，竭盡所能的去分享美好，完美呈現了布根地的偉大「風土」。
酒廠在伯恩丘（Côte de Beaune）擁有佔地43 公頃的優質葡萄園，包括標誌性的獨佔一級園做園（Monopole Clos des Fèves）；以及擁有位於夏隆內丘（Côte Chalonnaise）佔地 45公頃的精美葡萄園，其中還包括位於梅克雷村的著名的一級園 教宗園（Clos l'Evêque）。酒廠以尊重土壤和保證生物多樣性為理念來管理葡萄園，並在2024 年獲得官方有機認證。
獅頌酒廠的葡萄酒都放置在伯恩市中心一座被花園簇擁著的十五世紀古堡中陳釀。精確、公開透明以及匠心打造的理念背後少不了傳統、誠信以及現代化的支持，只為了更好的表達每塊「風土」獨一無二的特色，盡可能的展現夏多內和黑皮諾的優雅。
