亨利布喬亞酒莊 單一園 Cotes Aux Valets 白蘇維翁白酒 2018 Henri Bourgeois Les Cotes Aux Valets, Sancerre Blanc 2018

亨利布喬亞酒莊 單一園 Cotes Aux Valets 白蘇維翁白酒 2018

Henri Bourgeois Les Cotes Aux Valets, Sancerre Blanc 2018

展現南部 Sancerre 單一園風土的優雅白蘇維濃

這款酒來自法國羅亞爾河谷（Loire Valley）Sancerre 產區南部 Vinon 村的「Les Côtes aux Valets」單一葡萄園，葡萄園於 1986 年種植，土壤為白堊質黏土，展現出該地區獨特的風土特性。葡萄採用手工採收，經過低壓慢速壓榨，並在不銹鋼桶中發酵，部分酒液在 600L 橡木桶中熟成，展現出酒款的純淨與優雅。

這款 Henri Bourgeois Les Côtes aux Valets Sancerre Blanc，以其細緻的風味和優雅的結構，展現出 Sancerre 單一園白酒的典雅風範，是一款值得細細品味與收藏的佳釀。

色澤： 明亮的金黃色。

香氣： 散發出乾果、杏仁、開心果、柑橘皮和李子的香氣，伴隨著礦物和碘的細膩氣息。

口感： 酒體圓潤，口感柔和，展現出細膩的礦物質感，餘韻清新且帶有鹹味，伴隨著李子和柑橘皮的風味。

這款酒風格優雅細緻，適合搭配白肉、魚類或熟成乾酪等料理。建議搭配羅亞爾河鮭魚排佐白醬、烤牡蠣或著名的 Crottin de Chavignol 起司，能夠提升整體用餐體驗。

建議飲用溫度： 12 – 13°C

醒酒建議： 建議開瓶後稍微醒酒 30 分鐘，風味更加開放。

產區： 法國 羅亞爾河谷 Sancerre

葡萄園： Les Côtes aux Valets（單一園）

品種： 100% Sauvignon Blanc（白蘇維濃）

酒精濃度： 13%

容量： 750ml

建議適飲期： 2025 – 2030 年

Henri Bourgeois 酒莊
Henri Bourgeois 酒莊位於法國 Sancerre 產區的 Chavignol 村，擁有 10 代釀酒歷史，致力於展現 Sauvignon Blanc 和 Pinot Noir 的風土特性與釀酒藝術的結合。酒莊採用傳統與現代技術相結合的方式，釀造出多款優質酒款，深受國際市場的喜愛。