Nada 破壞者酒莊 文藝復興紅酒 2020 Nada Vandal Wine Renaissance 2020

這款來自法國南部的小農自然酒，是 Nada Vandal Wine 旗下極具象徵意義的代表作之一——Renaissance（重生）2020，其名稱本身就傳達出對生命力、自然與創造力的禮讚。

這支酒使用未經修飾的自然農法種植葡萄，採收自地中海沿岸的古老葡萄園，融合多種原生品種釀造而成（通常為 Syrah、Carignan、Grenache 等混釀），採取原生酵母自然發酵，並不澄清、不過濾，保留葡萄酒最原始與奔放的生命力。

酒色呈現深紅寶石色，輕微渾濁是自然釀造的象徵。香氣撲鼻而來，有如新鮮黑莓、李子與乾燥香草、紫羅蘭與一絲野性的地中海灌木氣息。口感生動奔放，酒體中等，酸度活潑，單寧柔中帶勁，尾韻乾淨清爽，極具個性與自然派的靈魂。

這款酒風格自由奔放，特別適合搭配炙烤羊排佐迷迭香、香料烤茄子、地中海燉菜、義式辣香腸披薩，或熟成的山羊乳酪等料理，更能突顯酒體的野性與果香層次。

建議飲用溫度： 14 – 16°C
醒酒建議： 建議開瓶後醒酒 20 – 30 分鐘，能讓香氣更完整綻放。

產區： 法國 南部（Languedoc 或 Roussillon，依實際標註為主）

品種： 自然派混釀（可能包含 Syrah, Grenache, Carignan 等）

酒精濃度： 約 12.5% – 13%（依年份略有差異）

容量： 750ml

風格： 自然酒 / 無硫添加 / 不澄清 / 不過濾

Nada Vandal Wine

Nada Vandal Wine 是法國新生代自然酒運動中的代表之一，酒莊風格大膽、創意十足，擅長運用原始釀造技術與極簡主義精神創作出極具個性的酒款。酒莊名稱中 "Vandal" 帶有叛逆與解構傳統的意味，象徵對自然、自由與原始風味的追求。每一瓶酒都像一幅街頭塗鴉，野性奔放、真實不造作，吸引著熱愛自然酒與生活態度鮮明的品飲者。