秀鳳 純米大吟釀 超辛口

秀鳳 純米大吟釀 超辛口

Shuhō Junmai Daiginjō Extra Dry｜極致辛口的純米大吟釀

來自山形縣的秀鳳酒造，這款純米大吟釀以稀有的酒米「雪女神」釀製，精米步合達到 45%，展現出極致的釀酒工藝與對品質的堅持。此酒以其辛口風格著稱，曾獲得 2018 年 International Wine Challenge (IWC) Sake 推薦，彰顯了其卓越的品質與風味。

色澤：晶瑩剔透，帶有淡雅的銀白色澤。

香氣：散發出米飯、草本和三盆糖的芳香，伴隨著微妙的米香。

口感：入口柔滑，酒體濃郁綿長，餘韻悠長，展現出高精米酒款的純淨與細緻。

這款酒風格清新細膩，適合搭配生魚片、壽司、炸天婦羅等料理，亦可作為餐前酒，提升整體用餐體驗。

產區：日本 山形縣

酒造：秀鳳酒造場（Shuhō Shuzōjō）

米種：雪女神（Yukimegami）

精米步合：45%

酒精濃度：17%

日本酒度：+10

酸度：1.3

容量：720ml

建議適飲期：2024 – 2026 年內飲用風味最佳

秀鳳酒造場 Shuhō Shuzōjō

創立於 1890 年的秀鳳酒造場，位於山形市，致力於傳統與創新的結合，釀造出多款風味獨特的清酒。酒造以使用在地優質酒米與山形酵母聞名，並多次在全國新酒鑑評會中獲獎，展現出對品質的堅持與對釀酒藝術的熱情。