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威肯邁蜂蜜酒 Lychee Honey Wine

威肯邁蜂蜜酒 Lychee Honey Wine

Regular price $850.00 TWD
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威肯邁蜂蜜酒 Lychee Honey Wine

台灣傳統農業與創新酒業的碰撞火花,一支屬於「台灣」的酒,最純樸的原物料卻擁有最精緻的層次!

蜜源來自台中霧峰山區,40年的辛勤,最天然的蜜源;最純粹的香甜。本地小農與在地釀造的創新搭配。只選用同一蜜農,保證蜜源穩定與品質優異,「蜜月HoneyMoon」使用得過多次特等與頭等獎的蜜,作為最大原物料,清甜中帶微澀荔枝皮香氣,尾韻微酸。

使用最純粹的原料,僅採用純蜜、酵母及水。
酒體顏色金黃透徹,氣味上帶有荔枝蜜獨有的清爽蜜甜及荔枝果香,入口後首先感受到的是蜂蜜的香氣,帶有些許花香及荔枝的酸甜感,入喉後舌根會產生近似蜂膠的些微苦味。

由於拒絕使用香料及糖,絕對天然的內容物會因應蜂蜜採收時的季節、溫度、花季等而另每批風味略為差異,此差異並非品質好與不好,而是風味上會有不同呈現,可能帶微酸或較甜。純天然的荔枝蜜獨有的層次風味,不同坊間的甜膩。僅僅使用了源自台灣的純荔枝蜜、水、酵母,三個原物料的蜂蜜酒。為你獻上一支你期待的蜂蜜酒「蜜月Honey Moon」。

建議冷藏後飲用,請在飲用前至少4個小時前放入冰箱冷藏(請勿冷凍)。在酒體溫度達4°C 時可以享受到天然荔枝蜜帶來的濃郁蜜香及荔枝香氣。入口後會有較低的酒精感,除了天然蜜甜外帶有荔枝殼的微酸。在常溫狀態下,酒體香氣會更加濃郁。除了蜜香外會另外帶有些許蜂膠的氣味,飲用時甜感更加明顯,但同時酒精感也會增強。由於選用酵母的關係,在常溫狀態下入口舌根會產生類似小米酒的酒精感及苦味。因此我們仍建議若您無法冷藏,可以用加冰塊的方式品飲。

建議作為餐後酒或甜點酒飲用。若您有佐餐需求,可以搭配調味或油脂較重的肉類,如烤雞,或者油脂較豐富的紅肉。若僅作為日常小酌,堅果、起司甚至洋芋片都是很好的選擇。「蜜月」蜂蜜酒為純釀造酒,裝瓶時瓶底可能有些許沉澱,請務必記得存放時請勿倒放。在渾濁狀態下飲用,口味上會另外帶有近似米麴、丁香的刺激感與酸味。

產區: 台灣 Taiwan

酒造: Weekend Mania

酒精: 12%

容量: 600ml

效期: 一年(建議冷藏保存)1 year (refrigeration needed)

適飲溫度:6~10 °C

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