秀鳳 純米大吟醸 山田穂 二割二分

秀鳳 純米大吟醸 山田穂 二割二分

Shuhō Junmai Daiginjō Yamadaho 22%｜極致精米的純米大吟釀

來自山形縣的秀鳳酒造，這款純米大吟釀以稀有的酒米「山田穗」釀製，精米步合達到驚人的 22%，展現出極致的釀酒工藝與對品質的堅持。山田穗為山田錦的母系品種，風味細膩，與山形酵母結合，賦予此酒優雅的香氣與深邃的口感。

2017 International Wine Challenge (IWC) Sake 銅賞

奢侈地使用栽培困難的造酒好適米「山田穗」,透過不斷嘗試與長時間細心作業,將精米度降到了22%,打造超越獺祭二割三分的傳奇!入口如絲綢般的滑順,帶上酒米與荔枝的高雅香氣,濃郁豐富的口感, 讓人為之一亮!非常推薦給追求純淨風味的酒友,是一款適合做為餐前酒或餐中酒的極品。

色澤：晶瑩剔透，帶有淡雅的銀白色澤。

香氣：散發出荔枝、白花與熟成水果的芳香，伴隨著微妙的米香。

口感：入口柔滑，甜味與酸度平衡，酒體輕盈，餘韻悠長，展現出高精米酒款的純淨與細緻。

這款酒風格清新細膩，適合搭配清蒸白肉魚、炙燒干貝、和風沙拉或輕盈的海鮮料理，亦可作為餐前酒，提升整體用餐體驗。

建議飲用溫度：10 – 12°C

醒酒建議：開瓶後稍微醒酒 10–15 分鐘，風味更顯開放。